影响茶叶品质的因素是「储存」， 先说买回来茶叶的储存：要用无杂味、能防潮、不透光的专用罐子装妥， 放在阴凉的地方 。 我们做过试验， 同一包茶一半用罐子装， 一半用塑料袋装， 放在同一个地方， 一个月后泡给大家喝， 没人相信那是同一包茶 。
「储存」之影响茶叶品质， 除买回家的「存放」外， 另一个因素就是初制后， 从事精制， 这段时间的「储存」 。 它让初制完的茶存放一段时间， 然后再次「覆火」， 这样可让茶叶品质更加稳定， 利于长期存放 。
【储存之影响茶叶品质】
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