文章插图
1、挑选优质的石榴，洗净外皮 。
2、用刀削去石榴的头部和根部，并沿着纹路用刀切出刀口 。
3、用力均匀的掰开 。
4、将石榴籽一个个剥出 。
5、将是石榴籽装进热水消毒过的过滤袋中 。
6、用力挤压，将石榴汁挤出，石榴籽则被分离出来 。
7、玫瑰苹果和黄柠檬，洗净备用 。
8、柠檬对切，榨取柠檬汁，取80g柠檬汁，备用 。
9、将苹果去皮去核切丁，放入玻璃盆中，加入冰糖、石榴汁及柠檬汁，保鲜膜封好，放进冰箱10~12小时，每过3~4小时需取出来搅拌一次 。
10、 将果酱瓶洗净，放入锅中，加水摸过瓶子，煮沸10分钟，关火后将瓶盖放入锅中，继续消毒10分钟；取出沥干水，倒扣果酱瓶，备用 。
11、自冰箱中取出，倒入铜锅内以中小火熬煮 。
12、煮沸后将涩汁去除 。
13、30分钟左右，当锅中的水量渐渐减少约一半，酱汁浓缩，果肉变得透明熟软，再持续烹煮直到果泥开始有浓稠感出现，用手持式料理棒将半数以上的苹果果肉打碎，继续熬煮至酱汁几乎收干，达到果酱煮糖凝固的终点温度103℃ 。
【石榴酱的做法 石榴酱怎么做】14、 将果酱装进瓶内，盖紧瓶盖后趁热倒扣，倒扣30分钟后洗净瓶身，置于室温3~7天再放入冰箱中冷藏 。
推荐阅读
- 砂锅草鱼的做法 这样做味道很鲜美
- 广东冬瓜糖的制作方法 教你做出美味的甜点小吃
- 牛奶香芋做法图解 教你做出美味健康的香芋燕麦牛奶
- 红酒瓶塞废物利用DIY制作可爱的玩具屋鸟笼
- 硬纸板和树枝变废为宝 DIY玻璃试管中的世界
- 铁盒子废物利用DIY手工制作储物收纳盒的方法
- 小黄人笔筒制作步骤 铁罐制作笔筒的方法教程
- 新种早生茶的保苗技术
- 茶园湿害的治理与识别
- 易拉罐拉环包包手工制作 拉环DIY包包的教程