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【家常炝炒空心菜的做法，空心菜怎么炒才好吃？】空心菜去除老叶 ， 摘成小条 ， 蒜2瓣剁碎 ， 红椒3个切圈 ， 炒锅里面倒入适量油 ， 烧热后 ， 放入蒜末和红椒 ， 炒出香味 ， 放入空心菜炒至断生 ， 加入生抽1勺 ， 炒匀 ， 最后放入适量盐和少许鸡精 。翻炒均匀 ， 盛出 。
空心菜怎么炒食材：
空心菜250克 ， 红椒3个 ， 盐少许 ， 蒜2瓣 ， 生抽1勺 ， 鸡精
炝炒空心菜的做法：1.空心菜去除老叶 ， 洗干净 ， 然后摘成小条 。
2.蒜2瓣剁碎 ， 红椒3个切圈 。
3.炒锅里面倒入适量油 ， 烧热后 ， 放入蒜末和红椒 ， 炒出香味 。
4.放入空心菜炒至断生 ， 加入生抽1勺 ， 炒匀 。
5.最后放入适量盐和少许鸡精 。翻炒均匀 ， 盛出 。
小窍门：
空心菜千万不能久炒 ， 因为炒久了之后会让叶子发黄 ， 营养口感 。
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