肉沫鸡蛋蒸豆腐的做法
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食材豆腐 1 块
盐 适量
肉末 适量
胡椒粉 1克
姜末 一点
白糖 一小捏
美极鲜鸡粉 适量
清水 一点点
鸡蛋 2个
生抽 适量
葱叶 2根
红椒末 点缀
方式/
1【肉沫鸡蛋蒸豆腐的做法】豆腐买回来用流动水冲一下，去除豆腥味 。 其实南边的石膏豆腐没有什么豆腥味的 豆腐切厚点的片，大要有2毫米吧，叠放摆在盘子里，记得中心留出一个鸡蛋的小圆圈哈，摆放好后在豆腐上面撒点盐，让豆腐有个根基的底味
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2美极鲜鸡粉，炒菜 煲汤 红烧 蒸焖，是超等甘旨好辅佐
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3肉馅里加盐，姜末，胡椒粉，一个鸡蛋，美极鲜鸡粉，一小捏白糖提鲜，鲜上加鲜 顺一个偏向拌匀上劲，若是拌好的肉馅有点偏干，就适量加点清水继续搅匀，让肉馅能有流动状况，但又不是很稀，这样的状况更轻易把肉馅摊平在豆腐上面
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4肉馅铺好后，在中心再打入一个鸡蛋
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5蒸锅里水开后放入盘子
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6大要蒸个7-8分钟就可以了 。 想吃嫩点的蛋就6分种 。
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7淋上生抽，撒上葱花和红椒末就可以啦！ 很是的鲜嫩噢
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以上内容就是肉沫鸡蛋蒸豆腐的做法的内容啦，希望对你有所帮助哦！
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