我省在传统农业种植上被认为是不能生产茶叶的省份 。 但在2005年，这一状况被彻底改变，山东客商陈厚珉在霍州经过3年的不懈努力，突破了北纬36度不能种植茶叶的界限，攻克了高寒条件下茶苗越冬的技术难关，示范了“南茶北移”种植模式 。 这一创举使得山西无茶则已，有茶便是珍品，山西独特的自然气候条件孕育了独特风味、高品质的茶叶，实现了山西茶叶生产零的突破 。 并且为山西调整农业产业结构，发展新的高效产业找到了一条新的出路，为农民摆脱贫困面貌，增加收入提供了契机 。
山西茶叶生产的前景及优势条件
山西自然地理位置位于北纬34度至40度，气温低、干旱少雨，历史上认为山西不具备茶叶生产的条件，是茶叶生产的禁地 。 然而，恰恰在这被人们传统观念认为的禁地，陈厚珉大胆尝试，终使山西种茶越过严冬的技术难关，产出高品质茶叶 。 经专家评价，山西产出的这种茶叶，市场价格每公斤在1600元至3200元，甚至更高 。 极高的品质和市价使山西茶叶生产的前景充满阳光 。
我国南方曾是茶叶理想的生产地，气候温暖，雨量充沛、湿度大、茶叶产量高 。 但多年来，茶地施用大量化肥农药，土壤污染严重，茶叶农药残留高，加之茶树老化，品种退化，产量减少，其优势逐渐演变为劣势，茶叶也因农药残留问题逐渐失去竞争力 。 因此，专家在前些年便提出“南茶北移，北茶南销”的茶叶生产战略转移 。 在此时机，山西茶叶试种成功，无疑为山西开辟和发展这一产业提供了机遇 。
山西在茶叶生产上有着许多其它地域不具备的优势 。 阳泉、忻州、吕梁、临汾、运城、长治、晋城大部分地域的海拔、气温都适合种茶，尤其是运城、长治、晋城是理想的种植地带 。 重要的是我省的土壤中不含铅、汞等重金属，属无公害最佳选地 。 大部分土地多年来施用化肥农药量少，未造成污染，符合国际农产品生产标准，有着将茶叶打入国际市场的良好基础条件 。
另一优势为农产品品质好 。 北方农产品与南方相比，生长期长，昼夜温差大，有利于农产品化学成分的形成和聚集，因而山西农产品品质佳、口感好 。 许多国外客商购进我国农产品都指名要北方产，日本购进中国的豆类，只收购华北以北产区的，东北大米能够在全国畅销，也是因其品质和口感好，这些都充分说明北方农产品品质的优良 。
以上所述我省优势均成为我省发展茶叶生产的有利条件，也使我省成为“南茶北移”的绝佳替代种植地 。 基于此，茶叶生产在我省应引起各级政府的特别重视，把其视为帮助农民快速增收，改变我省农业低水平生产的突破口 。
茶叶生产是其它农产品收益的10倍
山西农业生产历史悠久，但长期以来，经济结构单一，传统产业比重大，产品附加值低，农民收入增长缓慢 。 这一现状，与目前新农村建设的目标要求相距甚远 。 因此，茶叶在我省种植的技术难题解决后，应成为我省农业调产、农民增收、改变农村现状的重要选择 。
目前，按照传统种植每亩地给农民带来的年收入在1千元上下，遇灾年则更少，而茶叶种植其收入则是传统农业根本无法比拟的 。 茶叶种植前两年本身无收益则可套种玉米、豆类增加收入，第三年便可采收茶叶，第四年、第五年进入盛产期，每亩按采鲜茶500公斤，每公斤按最低价40元计，亩收益在1.5万元至2万元，茶叶生产收益至少是其它农产品收益的10倍 。 而且山西茶初试制后，良好口感让许多客人慕名前来求购，因产量太少而供不应求，市场销售前景良好 。
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