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步骤1
食材:瘦肉150克、黄豆芽200克、大蒜3瓣、姜3克 。调味料:食用油5克、料酒2克、生抽2克、香醋1克、盐1克、鸡精1克、生粉3克 。
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步骤2
瘦肉切丝 。
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步骤3
加入料酒、生粉,拌匀,腌制10分钟 。
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步骤4
大蒜切片 。
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步骤5
姜切丝 。
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步骤6
炒锅中油温5成热时,放入肉丝,炒散,,盛出备用 。
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步骤7
锅中留底油,放入姜丝、蒜片,爆香,倒入黄豆芽,翻炒2分钟,加入肉丝、生抽、盐、香醋、鸡精,炒匀即可 。
【猪肉和豆芽怎么炒 猪肉和豆芽的做法】
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