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步骤1
食材：菜花400克、红椒30克、青椒30克、大蒜2瓣、生姜1块、盐1茶匙、鸡精半茶匙、生抽半汤匙 。
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步骤2
花菜切成小朵 。
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步骤3
红椒切小块 。
【彩椒花菜怎么做 彩椒花菜的做法】
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步骤4
青椒切小块 。
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步骤5
蒜切末 。
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步骤6
姜切末 。
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步骤7
锅中适量清水烧开，放入菜花、盐半勺，汆烫1分钟后捞出沥干待用 。
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步骤8
锅中放入适量油，油温7成热、放入姜蒜末爆香，放入青红椒块、翻炒半分钟，加入菜花翻炒均匀 。
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步骤9
调入生抽半勺、盐半勺、鸡精半勺，炒匀即可出锅装盘 。
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