文章插图
【西兰花炒肉的做法】食材：猪里脊200克，西兰花200克，红椒半个，姜1块，蒜3瓣，生抽2勺，蚝油半勺，料酒1勺，淀粉1勺
文章插图
步骤：
1、猪里脊洗净切小片，放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺拌匀腌制10分钟 。
文章插图
2、西兰花切小朵洗净，姜蒜切末，红椒切条 。
文章插图
3、放入西兰花焯水30秒，捞出沥干 。
文章插图
4、油温烧至6成热，放入肉片炒至变色，盛出待用 。
文章插图
5、锅中锅留底油，爆香姜蒜末，放入西兰花、红椒翻炒20秒，放入肉片炒匀，加入生抽1勺，蚝油半勺、鸡精半勺翻炒均匀即可 。
文章插图
推荐阅读
- 川菜泡菜炒肉的做法 川菜泡菜炒肉
- 西兰花炒核桃仁做法西兰花炒核桃仁怎么做
- 西瓜吃完就扔？把皮留下！丢盆里，栀子茉莉…连开30朵！
- 西兰花虾仁豆腐蒸蛋的做法 西兰花虾仁豆腐蒸蛋怎么做
- 笋干炒肉的做法 笋干炒肉怎么做
- 湘西土匪猪肝的做法
- 山西肉卷的做法
- 西餐牛排的做法
- 小米西兰花粥的做法 小米西兰花粥怎么做
- 中国茶文化之乡——杭州西湖区