【菜名】 香蕉茶
【所属菜系】 全部
【特点】 香蕉味甘 ， 性寒 。 入肺、大肠经 。 润肺解酒 ， 清热润燥 ， 通血降压 。 治疗冠心病 ， 高血压动脉硬化症 。
【原料】
香蕉50克 ， 茶叶、糖适量 。
【制作过程】
香蕉去皮研碎 ， 放入等量的茶水中 ， 再加入适量糖 。 日服3次 ， 每服1小杯
【按语】香蕉有清热润肠、解毒的功效 ， 临床多用以治疗热病烦渴、便秘、痔血等 。 它含淀粉、蛋白质、脂肪、糖分、灰分、维生素（A、B、C、E）等 ， 有保护胃溃疡及抑制真菌、细菌的作用 。 用香蕉配伍清头目、除烦渴、解毒 ， 并能兴奋心脏、扩张冠状血管的茶叶 ， 以及补中润燥、解毒的蜂蜜 ， 可充分发挥其润燥、解毒之功 。
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