文章插图
1、主料：梭子蟹3只，辅料：食盐适量、料酒适量、葱适量、姜适量、元贞糖适量、胡椒粉适量、鸡精适量、蒜适量 。
2、梭子蟹放清水，用刷子刷干净 。
3、用盐，糖，鲜抽，鸡精，胡椒粉，姜末，蒜末，调成沾料待用 。
4、锅里放适量水，放姜片，葱结 。
5、放下梭子蟹，加料酒，大火煮8分钟左右，闷1分钟 。
【梭子蟹怎么水煮 梭子蟹怎么水煮好吃】6、装盘，沾些沾料即可食用 。
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