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1、芹菜牛肉炒着吃比较好吃 。
2、准备材料：牛肉100克，芹菜100克，香菇、葱、油、盐适量 。
3、牛肉切丝，芹菜切成小片，香菇和葱切碎备用 。
4、牛肉用黑胡椒粉，水淀粉，酱油，料酒，一点芝麻油腌制30分钟 。在这三十分钟里，煲好一碗热开水，小葱和芹菜切碎丢进泡两分钟捞起来，过冷水之后沥干备用 。
5、准备工作做好就热油下锅放入牛肉，牛肉一变色即刻捞起装盘 。
6、然后就着前面留下的牛肉汁，把香菇碎碎和小葱丢下去翻炒，觉得不够油可以再加一点，翻炒过后再把芹菜丢进去翻炒，直至变色 。
【芹菜牛肉怎么吃好吃 芹菜牛肉如何吃好吃】7、然后加入牛肉，继续翻炒十多秒即可 。
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