菜花孩子不爱吃， 准备1块肉1勺豆瓣酱炒一炒， 营养味道好， 超香食材菜花 100克
肉 100克
豆瓣酱 1勺
生抽 2勺
老抽 适量
蚝油 1勺
蒜姜 适量
方式/
1【菜花炒肉的做法】先来处置一下肉， 锅中筹办适量的水， 水里面插手适量的料酒用往来来往腥， 清洗清洁之后冷水下锅
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2然后来处置一下菜花， 菜花不但要用清水1清洗， 并且清洗事后还有效适量的淡盐水浸泡一下
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3最后筹办一下配料， 葱姜蒜都清洗清洁之后改刀切碎备用
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4菜花在淡盐水里面浸泡10分钟摆布就可以了， 然后筹办一锅新水， 等水开之后插手菜花， 时候大约是两分钟摆布就可以了， 然后沥干水分备用
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5把焯好水的五花肉切当作薄片备用
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6锅中筹办好适量的油烧热， 然后先插手筹办好的葱姜蒜下锅翻炒出喷鼻味， 比及锅中的蒜末炒到有点微微变黄的时辰， 插手筹办好的五花肉下锅
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7然后锅中先插手豆瓣酱一勺， 下锅翻炒出喷鼻味， 炒出红油， 最后插手焯好水的菜花， 下锅微微翻炒两下就可以起头调味了 。
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8锅中插手适量的盐， 生抽酱油有一勺提味增色， 插手蚝油一号， 最后插手一勺花椒粉下锅增喷鼻， 大火快速翻炒平均就可以出锅了 。
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以上内容就是菜花炒肉的做法的内容啦， 希望对你有所帮助哦！
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