烘干机的使用方法
乌龙茶的烘干与包揉需结合反复多次进行 。 手拉液化气烘干机和两用烘干机 ， 最有利于茶叶水分蒸发 ， 使茶叶内含物发生热反应 ， 发展其特有的香气 ， 并可固定茶叶外形和色泽 ， 缩小体积 。
1、手拉液化气烘干机由烘箱 ， 百页扳 ， 出茶口、鼓风装置 ， 加热装置组成 。
① 开机前先检查各运动部件有无障碍物 ， 烘箱内（包括页扳上有无硬物） 。
② 上叶前应使烘箱预热到130℃左右 。
③ 上叶时 ， 不得摊放过厚或出现空板 ， 每层摊叶厚度为1.5cm ， 进风处温度较高可适当摊厚些 。
④ 过2—3分钟 ， 把第一层的茶叶翻入第二层 ， 再在第一层上摊叶如此渐序进行 。 操纵百页板时应按从下而上的顺序操作 。
⑤ 操作中 ， 随时检查热风温度 ， 一般毛火140℃ ， 足火110℃ ， 烘温可通过调节冷风门和液化气阀门进行控制 。
⑥ 当茶叶翻到第五层时 ， 可在观察口观察茶叶烘干的程度 。 第一次烘干时通常在毛茶达到六成干时即可下机进行复包揉 。
⑦ 烘干结束时 ， 应先关液化气阀门 ， 待温度下降到60℃时 ， 再关闭风机 ， 扫净机内残叶及百页板上的挂叶并打扫工作场所 。
2、两用烘干机是由烘箱底架、旋转装置、传动装置、热风装置组成 。
① 检查旋转装置及传动装置是否正常 ， 并清理烘箱内残叶 。
② 烘干前先生火 ， 使烘箱充分预热后 ， 再将摊有均匀茶叶的竹筛放进烘箱内的旋转架上 ， 并关上进茶门 ， 然后再开机 。
③ 每次上烘5—25min后 ， 应打开进茶门观察茶叶干燥度 。
【烘干机的使用方法】④ 烘干结束后 ， 熄灭火 ， 打开进茶门 ， 将竹筛从旋转架上取下放在茶架上 ， 扫清烘箱积叶 。
