巴蜀常被称作为中国茶业和茶文化的摇篮 。 六朝以前的茶史资料表明 ， 中国的茶业最初兴起于巴蜀 。 茶叶文化的形成 ， 与巴蜀地区早期的政治、风俗及茶叶饮用有着密切的关系 。
巴蜀产茶历史悠久 ， 并且在先秦时期就以地方特产的名义将茶作为贡品 。 东晋常璩《华阳国志·巴志》中载:武王既克殷 ， 以其宗姬于巴 ， 爵之以子……丹、漆、茶、蜜……皆纳贡之 。
【巴蜀茶文化的悠久历史】但巴蜀茶业在中国早期茶业史上的突出地位 ， 直到西汉成帝时的王褒《僮约》中 ， 才见诸记载 。 《僮约》中有脍鱼鳖 ， 烹荼尽具、武阳买荼 ， 杨氏担荷的内容 。 前一句反映了成都一带 ， 在西汉时不但饮茶已成风尚 ， 而且在地主富豪家里 ， 还出现了专门的饮茶器具 。 后面的一句 ， 则反映成都附近 ， 由于茶的消费和贸易需要 ， 茶叶已经商品化 ， 还出现了一定的茶叶市场 。 三国魏张揖所著的《广雅》一书载荆巴间采茶作饼 ， 成以米膏出之 ， ……用葱姜芼之 。 反映出巴蜀地区特殊的制茶方法和饮茶方式 。
汉魏以后 ， 巴蜀的茶业进一步发展 ， 种茶和饮茶的范围进一步扩大 。 西晋张载的《成都楼》诗中有芳茶冠六清 ， 溢味播九区的名句 ， 说明茶在当时的地位 ， 已居所有饮料之冠 ， 而且茶的声誉也越来越大 ， 饮茶之风向全国各地蔓延 。
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