【买茶叶看外形“闻”内质】 春节将至， 茶叶是给长辈的首选礼物 。 目前市场上的茶叶质量参差不齐， 怎
样才能买到货真价实的茶叶呢？
京的老字号－－吴裕泰茶庄的师傅说， 鉴别茶叶质量主要是看外形和内质
外形主要看整碎、色泽、净度；内质主要是闻香气、品滋味、看汤色和叶底 。
另外， 新茶与陈茶的识别也很有学问 。
新茶看上去色泽润有光泽， 嗅之有浓浓的新茶香；汤色碧绿， 清香，
或熟板栗、兰花色等， 滋味鲜醇爽口， 叶底嫩绿明亮
而陈茶色灰黄而干涩， 嗅之有冷感；汤色深黄， 味醇厚爽口但色“浓”， 叶底陈黄尔明亮 。
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