【茶馆的江湖文化过往】传说100多年前， 成都华阳县上有个出了名的闲人叫苏老三， 打从娘胎里出来， 就在茶馆的喧哗中牙牙学语， 在茶馆的桌子板凳之间扑爬筋斗地长大成人 。 因为他家就是开茶馆的， 从小跟着父亲在茶馆里混， 所得知识不是从说书人那里听来的， 就是从茶客们的龙门阵里学到的 。 所谓耳濡目染， 苏老三把这个世界是搞懂了 。 于是， 他不去辛苦谋求什么功名， 决定就做个茶馆闲人更安逸 。
其实"闲人"并不闲 。 别看他成天无所事事泡在茶馆里， 只喝茶说话， 可张三要认识李四， 找苏老三牵线；谢家要卖点啥给王家， 请苏老三搭桥；东家跟西家结了梁子， 那么摆一桌茶， 喊苏大爷来调解调解， 这叫"吃讲茶".
茶馆就是江湖 。 着名的四川袍哥组织的"码头"就常常设置在这些大大小小的茶馆里 。 在民国初年， 黑社会买卖鸦片、枪支等也常在茶馆里进行 。 另外， 茶馆也起着"江湖救急"的作用 。 一般是求救者装着若无其事的样子去茶馆喝茶， 当堂倌来给茶客加第二次水时， 发现找不到茶盖， 便对这个茶客起了警觉 。 果然， 只见这个装成茶客的求救者揭起桌上的草帽， 露出了先前被他藏起来的那个茶盖 。 这便是一种信号， 一个江湖隐语， 或者叫做"切口".堂倌见此， 马上会意， 随即也做出一个隐语似的回应， 邀客人后堂说话 。 与客人对话的就是茶铺老板 。 他问清事由之后， 一般都会拿出一些盘缠， 一是解救其眼目下的困境， 二来也是给对方指明一条生路 。 所谓生路， 就是将其介绍到另一个"码头",入伙做事 。
传说苏老三在茶馆时兴张贴"莫谈国事"这一类标语之后， 就从茶馆这个舞台彻底消失了 。
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