１. 茶叶好：
茶叶应避免潮湿高温 ， 不可与清洁剂、香料、香皂等共同保存 ， 以保持茶叶的纯净．冲泡一杯红茶的份量 ， 约需一个茶包、一茶匙或３公克的茶叶 。
2. 水质好：
水龙头流出的自来水 ， 富含充分空气 ， 能引发红茶内蕴的香气 。
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3. 茶具好：
红茶芬芳的味道 ， 必需用适当的茶具搭配 ， 来衬托出红茶独特的优美 。
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4. 温度好：
将适量的茶加入茶壶中 ， 再立刻注入沸腾的开水 。 水温宜维持在 90至100度的水温 ， 在此同时 ， 将茶壶与茶杯用热水烫过 ， 这道手续称为温壶（杯） 。
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【组图 冲泡一壶甘美红茶的秘诀】
5. 时间好：
放入茶叶 ， 注入热水 ， 将壶盖盖上 ， 使红茶的香气与味道能充分的在热水中释放出来 。 叶片细小者约浸泡 2至 3分钟 ， 叶片较大则宜闷置 3至 5分钟 ， 当茶叶绽开 ， 沉在壶底 ， 并不再翻滚时 ， 即可享用 。
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