易武茶和普洱茶的“亲密关系”

易武———普洱茶的故乡
易武是普洱茶和故乡 。 清人阮福1825 年撰写和《普洱茶记》中说:“所谓普洱茶者 , 非普洱界内所产 , 盖产于府属之思茅厅界也 , 厅治有茶山六处 , 日易武” 。
鉴于史料对六大茶山名称说法不一 , 西双版纳州政府曾经组织专家实地考察后 , 在《西双版纳傣族自治州 的过去和现在》一书中认定六大茶山分别为:易武、倚邦、基诺、曼洒、曼庄和革登 。 易武茶山今属勐腊县易武乡 , 现存古茶园约6000亩 , 落水洞、刮风寨、桥头村等地都 生长着大茶树 , 树龄数百年 , 基茎围140-160厘米不等 , 树高达23 米左右 , 小片成林 。
易武茶山面积和产量均居六大茶山之首 。 云南省农科院茶叶研究所门任所长蒋铨 , 于1957 年对六大茶山实地考察 写出的《六大茶山访问记》证实:易武与基诺两地范围广、产茶多、按盛典积和产量 , 易武名列榜首 。 《勐腊县志》中说:‘清道光年间(公元1821-1850年) , 莽枝(勐芝)、架布、习崆 等茶山逐渐衰退 , 易武茶山取而代之 。 “
史料文献中 , 因茶业兴衰 演变 , 地名、产量记述有异 , 而易武茶山是普洱茶的生产地则是无疑的 。
易武是普洱贡茶之乡 。 〈普洱府志〉记载:清乾隆九年(公元1744年) , 普洱茶被 宫廷正式列入〈贡茶案册〉 。 贡茶初期采自六大茶山 , 渐以易武山为主 。
易武是普洱茶交易的次中心 , ”茶马古“源远流长 , 与普洱茶相生相伴 , 唐朝已具雏形 , 宋、元相继拓展延伸 , 明、清迅速发展 , 形成了以普洱为中心 , 辐射四面八方的多条通道 , 土刊出钱 , 民众出力 , 历时六年铺建易武至思茅全长211 公里、宽1.52米的茶马驿道 , 全为青石板铺成 。 这条驿道 的重新铺建 , 促进了易武茶业的发展 , 商品贸易的繁荣 , 巩固了易武仅次于普洱的茶叶贸易和留校散中心地位 。
易武镇成为六大茶山的政治、经济、文化和交流中心 , 易武镇呈现出一派繁荣景象 , 民国八年(公元1919年) , 思柕、普洱城里鼠疫、痢疾渐发 , 茶商渐走转入易武 , 易武茶业更为兴旺 , 一度成为名符其实的 普洱茶贸易和集散中心 , 后因法国重新封锁老、越边界 , 南下茶路堵塞而走向萧条 。
1970年4月12日居民不慎引发特大火灾 , 昔日人丁兴旺 , 商贾云留校的茶山古镇一半成为废墟 , 如今仍然保存着茶案碑、印有马蹄印的石铺街道 、陈旧的茶庄商铺、残留的茶马驿道等古镇遗迹 , 记录了易 武兴盛发展的历史 。
易武茶——-普洱茶的典型代表
普洱茶是不是能复制的地域性名茶 , 有其特定的内涵 。
【易武茶和普洱茶的“亲密关系”】作为传统普洱茶重要原产地的易武茶 , 自始至今保持着传统普洱茶的特色 , 深受普洱茶爱好者的青睐 。 茶商们更是追根溯源深 入易武茶区重金收购 , 每逢采茶季节 , 众多港台、韩国茶商云 集易武 , 至使易武茶收购价近二三年来每年都 以百分之二三十的增幅递增 , 4~5级的晒青毛茶去年已涨至每公斤36元 。 四此可见 , 如今 易武茶已成为传统普洱茶的典型 代表 。
2004年4月 , 勐海县政府邀请省内外茶业专家学者10余人考察易武、倚邦、曼洒、曼庄、革登等古茶山 。 易武茶山仍有古茶园7000余亩 , 面积 和产量是其他四大茶山之和的数倍 , 显然是传统普洱茶的生产基地 。 目前 , 易武大部分晒青毛茶是以散茶的形式被 外来茶商购走 , 茶农收入和地方财税损失严重 , 茶产业在恢复中缓慢发展 , 与名扬海内外的普洱茶之乡美誉极不相称 。

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