毛峰和毛尖的区别 毛峰和毛尖有什么区别

1、产地不同:毛峰的产地非常多 , 其中最出名的是黄山毛峰;毛尖的主要产地在河南信阳 。 2、外形不同:毛峰的外形微卷紧细 , 看上去更像雀舌 , 颜色翠绿 , 绿中泛黄 , 叶身银豪显露;毛尖外形细直 , 圆润光滑 , 颜色翠绿 , 叶身布有一层绿衣且遍布银豪 。 3、制作工艺不同:毛峰属于烘青绿茶;而毛尖属于朝青绿茶 。 4、口感不同:冲泡后的毛峰 , 茶汤嫩绿明亮 , 气味清香而持久 , 入口之后甘醇鲜爽 , 口感甚佳 , 令人回味;毛尖在冲泡之后 , 茶汤呈现着明亮的嫩绿色泽 , 散发着高长的熟板栗一样的香气 , 口感甘爽 , 余味无穷 。

毛峰和毛尖的区别 毛峰和毛尖有什么区别

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毛峰
毛峰属于绿茶 , 产地很多 , 主要有云南 , 峨眉 , 遵义 , 武义等 , 但最出名的为安徽黄山 , 也是我国十大名茶之一 。 每年清明谷雨 , 选摘初展肥壮嫩芽 , 手工炒制 , 该茶外形微卷 , 状似雀舌 , 绿中泛黄 , 银毫显露 , 且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片) 。

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【毛峰和毛尖的区别 毛峰和毛尖有什么区别】 毛峰的特点是:成品条索紧卷 , 嫩绿油润 , 银芽秀丽 , 白毫显露 , 香气鲜洁 , 滋味浓爽 , 汤色微黄而碧 , 叶底嫩绿匀整 。
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毛尖
毛尖属于绿茶或黄茶的一个子产品 , 一芽一叶、一芽两叶茶青炒制后命名为毛尖 。 较著名的有古丈毛尖、白马毛尖、沩山毛尖、都匀毛尖、信阳毛尖、大庸毛尖、 合箩毛尖、秀山毛尖、赣州上犹毛尖 。 外形比较细直、圆润光滑 , 茶叶全身遍布着白毫 , 茶汤的味道十分的鲜浓甘爽独特 。

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