蛋糕卷的做法
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食材鸡蛋 5只(每只净重约
低粉 68克
细砂糖 50克(喜甜的可
植物油 38克
牛奶 60克
海盐 2克
鲜葱 适量(洗净、切小
肉松 适量
沙拉酱 适量
方式/
1烫面蛋糕卷的做法： 1??油加热至70度摆布，倒入低粉拌匀，再插手牛奶拌匀，最后插手蛋黄拌匀 2??卵白加一点柠檬汁(没有可不加)，细砂糖分3次插手打发卵白至有弯钩，即湿性发泡状况 3??夹杂平均，入模 4??震一下去除小气泡
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2概况洒葱段和肉松
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3入炉中基层烘烤，我的海说神聊鼎150度30分钟摆布(烤箱品牌分歧、脾性纷歧样，请自行调节，按日常平凡烤蛋糕卷的温度就可以了)
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4概况金黄即可
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5出炉不消倒扣，也不需要盖工具，晾至不烫手后掏出，底朝上，涂沙拉酱放肉松卷起、卷紧(也不要过分用力，防止开裂)
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6卷好今后室温放置，不必冷藏
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7这个卷比力快手，也超等甘旨
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8十五分钟今后，按照包裹蛋糕卷的纸张长度切好
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9左边的一小截残剩，用右边的
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10一头涂沙拉酱贴好肉松
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11蛋糕纸包好
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12【蛋糕卷的做法】完当作了
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以上内容就是蛋糕卷的做法的内容啦，希望对你有所帮助哦！
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