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全方位效果菊花茶 各种饮茶方法菊花也适合和各种花、茶一起泡水喝 ， 效果更显著 ， 如以下菊花茶饮品 。 菊花山楂茶：
取菊花10克 ， 加山楂10克 ， 金银花10克 ， 代茶饮用 。 可减脂、降血压、减肥、轻身 ， 适用于肥胖、高血脂、高血压患者 。
三种花茶：
菊花、金银花、茉莉各少许 ， 泡水泡茶 ， 可清热解毒 。 适用于防治风热感冒、咽喉肿痛、痈肿等 。 经常服用可以降火 ， 有安神定志的功效 。
菊花蜂蜜饮料：
菊花50克 ， 水20毫升 ， 微沸 ， 保温30分钟 ， 过滤 ， 加入适量蜂蜜 ， 搅拌后饮用 。 具有养肝明目、生津止渴、清心健脑、润肠通便的功效 。
喝菊花茶时 ， 人们往往喜欢加几颗冰糖来增甜 。 虽然这种喝法还不错 ， 但是对于糖尿病或者血糖高的人来说 ， 最好不要加糖 ， 可以单独喝菊花茶 。
此外 ， 有些脾虚的人不宜加糖 ， 因为太甜的茶会导致口黏或酸 ， 唾液过多 。 所以不知道自己体质的人 ， 喝菊花茶最好不要加冰糖 。
菊花酒：
菊花用于酿酒早在汉魏时期就已流行 。 菊花酒清凉甘甜 ， 是强身健体、延年益寿的佳品 。 从医学角度来说 ， 菊花酒可以明目、治头晕、降血压 ， 还有减肥、瘦身、养肝气、宁胃、益血的功效 。
制作方法：将干菊花洗净晾干 ， 用低度粮食酒浸泡 ， 一两天后饮用 。 经常饮用可以活血行气 ， 抗衰老 ， 延年益寿 。 如地黄、当归、枸杞子等 。 加入酒中 ， 对头晕、疲劳、多梦有很好的疗效 。
菊花枕：
采集菊花 ， 阴干 ， 放入枕头 ， 制成菊花枕 。 对高血压、头晕、失眠、目赤等有很好的疗效 。
风热感冒 ， 用菊花煮水 。
菊花蛋糕：
菊花糕比一般的糕点多了菊花的冷香和沉稳 ， 外形美观 。 饼香甜软脆 ， 入口即化 ， 齿颊留香 。 有清凉祛火的作用 ， 所以特别受欢迎 。
材料：杭白菊20~30朵 ， 马蹄粉200克 ， 鲜菊花1朵(切碎) ， 冰糖适量 。
做法：将菊花用清水煮10分钟左右(用纱布包裹菊花 ， 避免分渣麻烦) 。 颜色浅黄时 ， 不要煮太久 ， 否则会略苦 。 取出菊花 ， 加入冰糖调味 。 甜度比正常的略甜 ， 因为加入菱角粉溶液后会被稀释 。 加入切碎的新鲜菊花 。 菱角粉溶于适量水中 ， 倒入菊花水中蒸约15~20分钟 ， 至完全透明 。 它可以吃热的或冷的 。 你也可以在酱里加入小果脯 ， 比如葡萄干和杏子 ， 或者涂上柠檬片 。
菊花粥：
菊花粳米煮粥 ， 清心除烦 ， 明目除燥 。 古人还有菊花粥 ， 是用鲜嫩的洋甘菊头 ， 切成薄片 ， 用盐和大米一起煮 。 吃了能明目安神 。
菊花火锅：
这是一道苏杭名菜 。 它把新鲜的菊花花瓣用温水洗净 ， 摘下来 ， 放在竹篮里 ， 过滤 。 温热的锅里盛着生鸡汤或肉汤 ， 桌上放着生鱼片或鸡片 。 当你把鱼片或肉片放进锅里时 ， 你必须抓一些菊花花瓣放进汤里 。 鱼片和鸡汤加上三合一的菊花 ， 清香可口 ， 特别奇特 ， 开胃 。
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