炸鸡腿的做法
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食材鸡腿 4只
生抽 2勺
老抽 1勺
料酒 1勺
蚝油 1勺
食盐 少许
方式/
1将鸡腿洗净，改刀，可以用牙签戳洞
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2放入腌制材料（用猜中有写），半途记得多次翻拌，可以更好入味
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3筹办好炸鸡粉，一碗清水，起头裹粉啦～ （也可以利用通俗面粉加玉米淀粉取代）
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4将鸡腿上的水甩干，起头第一次裹粉
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5将裹好粉的鸡翅放入清水中，静置三秒拿出
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6将清水中的鸡腿拿出，再次裹上炸鸡粉，反复以上
2-3次（此
可使最后的炸鸡呈现有条理感的脆皮）
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7裹完粉，期待炸鸡啦
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8大火将油锅加热到合适的温度（160-180摄氏度）
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9将油锅转当作中火，放入鸡腿（火候最好小一些，让鸡腿慢慢炸，否则轻易外面炸得太焦，里面还没熟哦）
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10【炸鸡腿的做法】鸡腿拿出后，再进行一次复炸 。 金黄酥脆的炸鸡腿就完当作啦！
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以上内容就是炸鸡腿的做法的内容啦，希望对你有所帮助哦！
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