【英国人喝茶的方式与中国人大相径庭】中国茶叶是17世纪开始传入英国的 ， 由于运费昂贵 ， 加上英国政府对这种“东方玩意”课以重税 ， 最高时竟达119％ ， 因此当时享用得起茶叶的人 ， 自然只有那些贵族阶层人士 。 于是乎喝茶就成为身份的象征 。 冲泡重顺序据说 ， 当时用英国茶具沏茶时 ， 茶杯往往会因受热而爆裂；由此 ， 便产生了另一则花絮来 ， 如果用的是英国瓷器便要先往茶杯里倒些冷牛奶 ， 然后才能用开水冲茶 ， 由于冷牛奶的缓冲作用 ， 茶杯不至于损坏 。
有钱人为了炫耀自己用的是高价购来的正宗中国茶具 ， 冲茶时 ， 往往故意当着客人的面 ， 先将滚烫的开水直接浇到茶杯里 ， 然后才加入牛奶 ， 于是乎 ， “先茶后奶”被看成是有钱人家的规矩讲究 ， 反之 ， “先奶后茶”则是穷人的象征 ， 对有钱人来说 ， 这一细节是万万不可以马虎的 。
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