我国是世界上最早种茶、喝茶的国家 。 茶叶在唐朝时传入日本 ， 至15世纪输入欧洲 ， 嗣后世界各国才陆续种植 。 茶 ， 作为养生保健、防病治病的饮料 ， 已得到世界公认 ， 正如唐代著名药学家陈藏器说：“茶为万病之药” 。
我国人民在长期饮茶的实践中 ， 总结出茶疗8方：
糖茶茶叶2克、红糖10克 ， 用开水冲泡5分钟 ， 饭后饮 。 有补中益气、和胃消食之功效 。 也治大便不通、小腹冷痛、痛经等 。
盐茶茶叶3克 ， 食盐1克 ， 开水冲泡7分钟后饮 。 有明目消炎、化痰降火、利咽功效 。 可治伤风微咳、咽喉肿痛、牙龈发炎、双目红肿等 。
醋茶茶叶5克 ， 水冲泡5分钟 ， 滴入陈醋1毫升 。 可和胃止痢、活血化瘀 。 治牙痛、伤痛及胆道蛔虫症 。
蜜茶茶叶3克 ， 水冲泡5分钟 ， 微温时冲蜂蜜5毫升 ， 饭后饮 。 具有止渴养血、润肺益肾功效 ， 也可治虚弱、精神差、脾胃功能差及便秘等 。
奶茶在煮沸的牛奶中加入少许白糖 ， 按1勺牛奶2勺茶汁比例饮用 。 能健脾和胃、明目提神 ， 适宜体弱、消化不良、大病、久病者食用 。
菊茶茶叶、杭菊各2克 ， 以沸水冲泡 。 具有清肝明目、清热解毒功效 ， 久服聪耳明目 ， 抗衰老 。 能治干咳、咽痛 。
枣茶茶叶5克 ， 沸水冲泡7分钟后 ， 加入10粒红枣捣烂的枣泥 。 有健脾补虚作用 ， 尤其适用于小儿夜尿、不思饮食 。
银茶茶叶2克 ， 金银花1克 ， 沸水冲泡后饮 。 可清热解毒 ， 防暑止渴 。 对暑天发热、疖肿、肠炎有效 。
【茶疗８方】
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