英式茶具--大吉岭、奶茶
品味英式茶中极品大吉岭茶器也必须华丽尊贵，才能相得益彰 。
大吉岭： 品味英式茶中极品大吉岭茶器也必须华丽尊贵，才能相得益彰 。 大吉岭是贵族早茶、下午茶的最爱，镶金边的瓷器最能衬托贵族气息 。 冲泡大吉岭必须注意茶叶分量和时间，大叶冲泡3分钟、小叶冲泡2分半钟，所以计时器和3公克茶叶杓是必备茶具 。
奶茶： 话说英国茶的历史，一定要从奶茶说起 。 奶茶在英国茶中资历最深，所以搭配古早味浓的青花瓷最麻吉！奶茶要泡得美味，茶要浓、奶要香，不要让奶降低了茶温，最好在茶壶内调制完成再倒，此时，“防水滴环”就发挥大大功能，奶茶泡制好扣上环扣，既能防止壶盖脱落，有能吸走滴下的茶汤 。
日本茶具
著名煎茶道“小川流”的创史人可进在其著作《饮茶说》一书中曾谈到：“茶具无论新旧汉和重要在于可以活用 。 茶具的优劣要看是否起到了给茶提味的效果 。 茶具终究是一种消费品――充分利用它，然后使之自然消亡：这就是煎茶道的美学意识 。 ”
凉炉 凉炉主要是用来煮水的 。 为了沏茶首先要有开水 。 因此凉炉自然就成了茶具之首 。 煎茶道讲究“活火熟汤” 。 按照这个要求凉炉也被不断改良，发展至今 。 同时还为了满足随处可以作茶这一要求，凉炉也不断趋向于轻便，而且随处可以点火烧水 。
茶杯 在日本，谈到茶具人们自然会联想到茶杯 。 由此可见茶杯在茶具中所占的地位 。 人们第一次把欣赏煎茶道时首先为其茶杯之小和茶量之少而吃惊 。 追求小而精这一点在日本煎茶界早有共识 。 可以说，在当时是为了确立煎茶道的独特的特征 。 为什么要使用小茶杯，各说不一 。 有人认为是使用了现成的酒杯，而有人则认为是受中国的工夫茶的影响 。
日本茶具--抹茶、麦茶、煎茶
日本人除了绿茶外，最常饮用的就是麦茶 。
日本人对抹茶的讲究从茶具中可以一窥究竟，成套的抹茶具包含陶碗、茶筅、茶杓，讲究的还附上名为御茶巾的小抹布 。
抹茶： 日本人对抹茶的讲究从茶具中可以一窥究竟，成套的抹茶具包含陶碗、茶筅、茶杓，讲究的还附上名为御茶巾的小抹布 。 抹茶是绿茶蒸过后干燥、用石磨研磨成粉，和一般市售的绿茶粉制作方式不同，不能以绿茶混当抹茶用 。 茶筅品质好坏会影响抹茶起泡的程度，数量越多效果越好，超过75枝的茶筅价格也就越高 。
麦茶：日本人除了绿茶外，最常饮用的就是麦茶，但是，日本人只在夏季饮用麦茶，冷热都爱，和台湾消费者四季皆饮用的习惯并不相同 。 另一个有趣的现象是，日式茶具组多是一壶五杯，和台湾一壶六杯不一样 。 麦茶、玄米茶耐泡，可以选用没有过滤网的茶壶冲泡 。
【品好茶，盛好器——中、英、日各国茶具】 煎茶：经常都会看到日本茶叶包装上有煎茶字样，事实上，煎茶非关“煎”，而是蒸过的绿茶，茶色比抹茶更黄 。 不过因为抹茶当红，两者混合的茶品非常多 。 煎茶有叶片需要过滤，最好选用有滤网的茶具 。 推荐款是瓷仿陶的作品，对保存煎茶茶香有不错的效果 。
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