俄罗斯人喜爱摆上茶炊喝茶 ， 这样的场合很多：当亲人朋友欢聚一堂时 ， 当熟人或路人突然造访时；清晨早餐时 ， 傍晚蒸浴后；炎炎夏日农忙季节的田头 ， 大雪纷飞人马攒动的驿站；在幸福快乐欲与人分享时 ， 在失落悲伤需要慰藉时；在平平常常的日子 ， 在全民喜庆的佳节……
在不少俄国人家中有两个茶炊 ， 一个在平常日子里用 ， 另一个只在逢年过节的时候才启用 。 后者一般放在客厅一角处专门用来搁置茶炊的小桌上 ， 还有些人家专门辟出一间“茶室” ， 茶室中的主角非茶炊莫属 。
茶炊通常为铜制的 ， 为了保持铜制品的光泽 ， 在用完后主人会给茶炊罩上专门用丝绒布缝制的套或蒙上罩布 。
俄罗斯茶炊出现于18世纪 ， 是随着茶落户俄罗斯并逐渐盛行而出现的 。 茶炊的制作与金属的打造工艺不断完善密切相关 。 何时打造出的第一把茶炊已无从查考 ， 但据记载 ， 早在1730年在乌拉尔地区出产的铜制器皿中就有外形类似于茶炊的葡萄酒煮壶 。 直到18世纪中下期才出现了真正意义上的俄罗斯茶炊 。
在当时 ， 有两种不同用途的茶炊：茶壶型茶炊和炉灶型茶炊 。 茶壶型茶炊的主要功能在于煮茶 ， 也经常被卖热蜜水的小商贩用来装热蜜水 ， 以便于走街串巷叫卖且能保温 。 原理在于茶炊中部竖一空心直筒 ， 盛热木炭 ， 茶水或蜜水则环绕在直筒周围 ， 从而达到保温的功效 。 炉灶型茶炊的内部除了竖直筒外还被隔成几个小的部分 ， 用途更加广泛：烧水煮茶可同时进行 。 这种“微型厨房”式的功能使它的使用范围不仅仅局限于家庭 ， 而且深受旅游、旅行者青睐 。 无论在森林还是草场 ， 在能找到作燃料的松果或木片的地方 ， 人们都可以就地摆上炉灶型茶炊 ， 做一顿野外午餐并享受午后茶饮的惬意 。
到19世纪中期 ， 茶炊基本定型为三种：茶壶型（或也称咖啡壶型）茶炊、炉灶型茶炊 ， 烧水型茶炊（只用来烧开水的茶炊） 。
茶炊的外形也多样化 。 有球形、桶形、花瓶状、小酒杯形、罐形 ， 以及一些呈不规则形状的茶炊 。
谈到茶炊就不能不提到它的产地 。 19世纪初 ， 莫斯科州的彼得·西林先生的工厂主要生产茶炊 ， 年产量约3000个 。 到19世纪20年代 ， 离莫斯科不远的图拉市则一跃成为生产茶炊的基地 ， 仅在图拉及图拉州就有几百家加工铜制品的工厂 ， 主要生产茶炊和茶壶 。 到1912、1913年 ， 俄罗斯的茶炊生产达到了顶峰阶段 ， 当时图拉的茶炊年产量已达66万只 ， 可见茶炊市场的需求量之大 。
俄罗斯作家和艺术家的作品里也多有对俄罗斯茶炊的描述 。 普希金的《叶甫盖尼·奥涅金》有这样的诗句：
天色转黑 ， 晚茶的茶炊
闪闪发亮 ， 在桌上咝咝响 ，
它烫着瓷壶里的茶水；
薄薄的水雾在四周荡漾 。
这时已经从奥尔加的手下
斟出了一杯又一杯的香茶 ，
浓酽的茶叶在不停地流淌
诗人笔下的茶炊既烘托出时空的意境 ， 又体现着俄罗斯茶文化所特有的氛围 。
俄罗斯著名的画家巴·库斯托季耶夫以饮茶为题材作有油画《商妇品茗》 ， 画面左侧靠边就是一把高高立在餐桌上的铜制茶炊 。 通过人的视觉 ， 传递俄罗斯茶文化的信息 。
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