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秋季进补 黄酒茶香鸭秋季雨量充沛， 气候凉爽 。 该进补了 。 买了一辆茶香鸭， 一包药材， 开了一瓶刚收到的米酒头， 炖一锅香浓滋补的汤， 保养这把老骨头 。
材料：
半只鸭子切块， 一袋药材(仁三、当归、红枣、栗子、核果、黄芪、五加皮)、生姜、大蒜 。
调料：
第一杯米酒(很好喝的米酒， 味道很浓， 酒精的挥发让鸭汤更有味道)， 盐 。
练习：
【秋季进补 黄酒茶香鸭】将鸭肉用开水冲洗干净， 放入锅中， 加入八碗水/一杯米酒， 加入所有药材， 用武火煮沸， 撇去浮沫， 小火煨两小时， 加盐调味 。
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