敬茶的礼仪

敬茶的礼仪
饮茶在我国,不仅是一种生活习惯,更是一种源远流长的文化传统 。 中国人习惯以茶待客,并形成了相应的饮茶礼仪 。 按照我国传统文化的习俗,无论在任何场合,敬茶与饮茶的礼仪都是不可忽视的一环 。
嗅茶 主客坐定以后,主人取出茶叶,主动介绍该茶的品种特点,客人则依次传递嗅赏 。
温壶先将开水冲入空壶,使壶体温热,然后将水倒入各种茶盘中 。
装茶 用茶匙向空壶内装入茶叶,通常按照茶叶的品种决定投放量 。 切忌用手抓茶叶,以免手气或杂味混淆影响茶叶的品质 。
请茶 茶杯应放在客人右手的前方 。 请客人喝茶,要将茶杯放在托盘上端出,并用双手奉上 。 当宾主边谈边饮时,要及时添加热水,体现对宾客的敬重 。 客人则需善“品”,小口啜饮,满口生香,而不能作“牛饮”姿态 。
【敬茶的礼仪】 续茶 往高杯中续茶水时,左手的小指和无名指夹住高杯盖上的小圆球,用大拇指、食指和中指握住杯把,从桌上端下茶杯,腿一前一后,侧身把茶水倒入客人杯中,以体现举止的文雅 。

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