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【中医养生：教上班族自制“刮油茶”】
昨天 ， 热心网友特地贴出了“刮油秘方” ， 最受宠的是“8大强力刮油解腻食物” 。 燕麦：具备降胆固醇和降血脂的作用 ， 这是由于燕麦中含有丰富的膳食纤维;洋葱：洋葱含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物 ， 有助于血栓的溶解;玉米：含丰富的钙、磷、镁、铁、硒等 ， 及维生素和胡萝卜素等 ， 还富含膳食纤维 。 常食玉米油 ， 可降低胆固醇并软化血管 。 煮玉米 ， 是最简单的做法;山药：山药有“神仙之食”的美誉 ， 其黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积 ， 保持血管弹性 ， 防止动脉硬化;减少皮下脂肪沉积 ， 避免肥胖;海藻：素有“海洋蔬菜”的美誉 ， 其低热量、低脂肪的特点令营养学家关注;银耳：银耳滋而不腻 ， 为滋补良药 ， 其富含膳食纤维 ， 可加强胃肠蠕动 ， 减少脂肪吸收;芹菜：含有较多膳食纤维 ， 特别含有降血压成分 ， 也有降血脂、降血糖作用;山楂：山楂中所含的果胶是可溶性膳食纤维 ， 有降低胆固醇、预防动脉粥样硬化的作用 。
对此 ， 南京市秦淮中医院院长薛亮说 ， 这些食物都比较健康 ， 有一定减脂功效 。 其实 ， 上班族可以自己动手做“刮油茶”当水喝 ， 效果会比较明显 。 比如 ， 橘子皮煮水喝 ， 化痰止渴 ， 理气和胃 。 鸭梨、荸荠去皮煎水喝 ， 清热润肺 。 想省事 ， 去药房买茅根和芦根直接泡水 ， 有润肺功效 。 茶类有利于食物消化 ， 解腻、助消化 ， 首选绿茶、菊花茶、苦丁茶、乌龙茶、薏米水 。 (
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