半发酵岩茶 ， 介于红茶和绿茶之间 ， 属于中性 ， 能充分兼取红茶和绿茶的优点 ， 具有绿茶之清香 ， 红茶之甘醇 ， 适合大多数人饮用 。 三十年的岩茶 ， 在茶叶市场中并不多见 ， 但正因陈年存放 ， 口感更佳 ， 品性更温和 。 古诗云 ， 雨前虽好但嫌新 ， 火气未除莫接唇 。 藏得深红三倍价 ， 家家卖弄隔年陈 。 讲的就是传统岩茶讲究的隔年陈 ， 长时间饮用陈年岩茶 ， 不仅可以抗衰老 ， 更可以保护和调整身体免疫功能 ， 提高体内抗病性 。 特别是岩茶中的儿茶素对胃粘膜起收敛作用 ， 适当抑制了胃液的分泌 ， 对胃起着保护作用 。 .之间
【节后一定要注意好茶养肝护胃】优质武夷岩茶着重岩韵 。 就是岩茶品具岩骨花香之胜中所指的岩骨通俗称岩石味 ， 是一种味感特别醇而厚 ， 而能长留口腔回味持久深长的感觉 。
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