历史上第一位“弘扬茶文化， 引导茶消费”的人物是“鲁周公旦”， 也就是周文王的儿子， 周武王的弟弟， 名旦， 封国于鲁 。
陆羽在《茶经·六之饮》中说：“茶之为饮， 发乎神农氏， 闻于鲁周公 。 ”至于为何“闻于鲁周公”， 陆羽没有给予太多的解释， 只是在《七之事》中录有：“周公《尔雅》：‘槚， 苦荼’ 。 ”
《尔雅》是我国最早的一部解释词义的书， 是对古代词汇进行官方规范解释的语义分类词典 。 唐朝以后被列入“经部”， 成为儒家经典之一， 为儒生读经的重要工具书 。 关于它的作者， 有人认为是孔子的门人， 有人认为是周公， 然而， 大多数人还是认定为秦汉时人所作， 经过代代相传、增益， 在西汉时整理加工完成 。 但是很明显， 在陆羽看来， 《尔雅》的作者就是鲁周公旦 。 应该说陆羽所以认为饮茶“闻于鲁周公”， 很大程度上正是因为《尔雅》上有“周公《尔雅》：‘槚， 苦荼’”的记载 。 其中的“槚”， 陆羽在《茶经》一开头就给予了解释：槚是茶的别称 。
【鲁周公身上的中国茶道】然而， 史书上并没有鲁周公本人饮茶的记载 。 陆羽仅仅凭借假托周公名字而成的《尔雅》就说饮茶“闻于鲁周公”是否有些不严谨呢？如果单从科学角度来说， 这种说法确实有些牵强 。 那么， 为什么陆羽会如此不认真？在回答这个问题之前我们必须先了解鲁周公是个什么样的人 。
《史记》里是这样记载的：“自文王在时， 旦为子孝， 笃仁， 异于群子 。 及武王即位， 旦常辅翼武王， 用事居多 。 ” 仁孝的周公， 在文王的诸子中显得非常突出；到了武王执政， 他又是武王的一个得力助手， 为政勤勉 。 武王在攻克殷商后第二年， 就生了大病， 奄奄一息， 而这个时候周室还尚未平定天下 。 于是周公设坛向太王、王季、文王祷告， 祭文内容大致是这样的：“王发（发是周武王的名字）现在生病了， 我希望自己能替代他遭受这场灾病 。 我姬旦巧能、多才多艺， 能够忽悠鬼神， 这一点王发不如我， 所以请你们让我来代他来受难吧 。 ”祷告完毕后， 周公就将这个文策藏在了金縢匮中， 并且警告周围的人不要把文策的内容说出去 。
可是， 没多久， 武王还是死了 。 这个时候武王的儿子成王尚在襁褓之中， 周公担心天下趁此大乱， 于是代成王摄政 。 这时候， 管叔兄弟一帮人开始造流言说：“周公将不利于成王 。 ”对此， 周公解释说：“我这样做是担心天下叛乱， 将来没法跟三位先王交代， 武王死得早， 我这样做的目的就是要让天下成为成王的天下 。 ”于是， 他就留下来辅佐成王， 而让自己的儿子伯禽代他去鲁国就封 。 临行前还告诫儿子：“我是文王的儿子、武王的弟弟、成王的叔父， 地位身份可以说已经很高了， 但是， 我洗澡的时候还会好几次握住头发停下来， 吃饭的时候也常常会把饭粒从嘴里吐出， 起身接待贤能的人， 担心自己因为迟慢而错失贤能之人 。 你到了鲁国， 千万不要骄傲自大， 一定要谦虚谨慎！”
后来江淮地区的管、蔡、武庚果然率众造反 。 于是， 周公奉成王之命， 兴师东伐， 杀了管叔和武庚， 放逐了蔡叔， 收降了殷的遗民 。 两年之后， 江淮地区平定了， 天下也都顺服于周室了 。
在成王还小的时候， 有一天突然病了， 周公就写了封笺书放到河底， 笺书是这样写的：“成王年少并不懂事， 那些违反神灵意志的事情都是我旦做的， 请神灵不要惩罚成王， 惩罚我吧！”祈祷完毕后， 就把这封祷书藏在了自己的府内 。
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