“原来都是绿茶 ， 昨天突然换了红茶 。 ”这两天 ， 在永安里某写字楼工作的杨先生发现 ， 公司茶水间的茶包悄然换了新品种 。
气温在本周骤然下降 ， 市场上相关保温产品异军突起;由于具备一定的暖胃功效 ， 在茶叶市场 ， 原来比较冷门的中国红茶也在这个冷秋销量大增 。 市场现象
在杨先生工作的写字楼内 ， 茶水间里还贴了一则告示 ， 称目前大厦没有供暖 ， 但提供红茶 ， 可以帮助员工暖胃驱寒 。 采访人员在采访中发现 ， 由于近期气温骤降 ， 大部分单位还没有供暖 ， 不少写字楼茶水间都增加了如红茶、热巧克力这样的功能性饮品 。
不过与以往顾客大多选择花茶、绿茶不同 ， 如今专门来买红茶的顾客也随着气温的下降突然多起来 。 “我听说红茶有保暖的功效 ， 特意来买的 。 ”市民孙笑声告诉采访人员 ， 他一直喝花茶 ， 但是妻子在电视上看到红茶能暖胃 ， 抱着试试看的心态 ， 他特意来老字号买上一些 。 “入秋以来 ， 我们红茶的销量上涨了四成 。 像100元一斤的红茶 ， 前一阵子都卖断了货 。 ”门店工作人员告诉采访人员 ， 目前来买茶叶的顾客大约有三到四成都会选择红茶 。
北京市茶叶协会副会长王秀兰表示 ， 红茶是全发酵茶 ， 茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应 ， 含量减少 ， 对胃部的刺激性随之减小 。 另外 ， 这些茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化 ， 因此红茶能够养胃是有科学依据的 。 红茶特别适宜秋冬季节饮用 。
【红茶“因冷变热”保健又暖胃】此外 ， 由于是全发酵茶 ， 红茶的口味对于喝惯了花茶、绿茶的市民来说会有所不同 。 但是红茶除了可以清饮外 ， 还可搭配红枣、枸杞等做成调味茶 ， 更能适合饮用者的口味 。
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