【散茶从何时起开始流行？】 明代以前的茶叶不象现在的铁观音散茶 ， 而是砖茶、团茶 ， 称块状茶 ， 饮茶也不是象现在的铁观音一样的泡茶 ， 而是用“煮”的方法 ， 或叫“煎茶” ， 茶艺上叫“点”茶 。 到了明代 ， 明太祖朱元璋于洪武24年（公元1391年）9月发布诏令,废团茶,兴叶茶 ， 才出现散茶 ， 饮茶方法也由“点”茶演变成“泡”茶 。 我们现在通行的“泡茶”的说法是明代才出现的 ， 清代才开始广为流行 。
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