天天大饼、馒头、米饭 ， 是时候换个花样了 ， 试试外酥里软的椒盐烧饼把~操作方式01 面粉加水和酵母揉当作团 ， 室温发酵至两倍大 。
文章插图
02 趁着面团发酵 ， 5g的花椒粉 ， 50g的面粉和5g的盐搅拌平均 。
文章插图
03 锅中加适量油 ， 油量接近小碗中面粉的量 ， 烧热后浇到椒盐粉上 。
文章插图
04 直到面粉糊化 ， 用小勺搅拌平均 ， 喷鼻喷喷的油酥就做好了 。
文章插图
05 将面团擀当作薄饼状 ， 将做好的油酥用手或勺子平均的涂抹到面饼上 。
文章插图
06 将面饼由上标的目的下卷起 ， 分当作约60g一个的小剂子 。
文章插图
07 取一个小剂子 ， 用手把切开露着油酥的两端收紧 ， 然后擀当作长条状 。
文章插图
08 再将小长条状卷起来 。
文章插图
09 然后把两端收起 ， 用手的虎口处由外标的目的内揉 ， 捏当作圆形 。
文章插图
10 把烧饼的正面沾满芝麻 ， 再用擀面杖把圆形面团擀当作圆饼 ， 这样芝麻可以沾的更安稳 。
文章插图
11 【每日一食：香喷喷的『椒盐烧饼』】放入预热好的烤箱 ， 180度约20-25分钟就好了 。
文章插图
以上内容就是每日一食：香喷喷的『椒盐烧饼』的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
推荐阅读
- 每日一食：软软糯糯的『冰皮月饼』
- 每日一食：保定名菜『总督豆腐』
- 每日一食：好看又好吃的『椰蓉开口酥』
- 每日一食：香滑润口的『双皮奶』
- 每日优鲜如何开电子发票
- 每日一食：不用吐刺的番茄龙利鱼
- 每日一食：午后甜品黄金牛奶布丁
- 每日一食：酸甜开胃的上海经典名菜『糖醋小排』
- 怎么打开动动每日运动录入的系统提醒
- 每日优鲜怎样联系在线客服咨询问题