吃笋有啥好处?
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1从现代营养学的角度看,竹笋低糖、低脂肪、多纤维 。
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2【吃笋有啥好处】所以,它利于减肥,也是糖尿病、高血脂等疾病患者的杰出食材 。
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3 笋中含有丰硕的粗纤维,人们食用后,不仅可以加速肠的蠕动,帮忙消化,防止便秘,必然水平上还能预防肠癌 。
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4别的,竹笋卵白质的组成上,富含人体必需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸等 。
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5笋中还含有一种叫天冬酰胺的含氨物质,与各类肉类烹调时就会披发出特有的清喷鼻,因而食物显得加倍鲜美 。
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