调料小茴香怎么用 调料小茴香的用法

调料小茴香多用于红烧、焖、炖以及制作卤汤 , 具有去腥、除膻、提鲜、增香的作用 , 可以增添菜品的风味 。 小茴香也可以当作食材使用 , 小茴香的茎叶部分可以充当馅料 , 用来包包子或包饺子 , 还可以碾成粉末和在面粉里烙饼 。
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