调料小茴香多用于红烧、焖、炖以及制作卤汤 ， 具有去腥、除膻、提鲜、增香的作用 ， 可以增添菜品的风味 。 小茴香也可以当作食材使用 ， 小茴香的茎叶部分可以充当馅料 ， 用来包包子或包饺子 ， 还可以碾成粉末和在面粉里烙饼 。
【调料小茴香怎么用 调料小茴香的用法】
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