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食物怎么吃，其实就看搭配，因为一种食物独立成菜虽然没问题，但是总显得单调，并且营养单一 。 那么这就要人们来研究下食物当中的搭配法则了，比如绿茶加柠檬可以防癌等等的，下面我们就来看几款最佳搭配的食物吧!
绿茶+柠檬：护心抗癌 。 绿茶中的抗氧化剂儿茶酚可降低心脏病、癌症和脑卒中危险 。 美国《食品科学》杂志刊登普度大学一项研究发现，绿茶中加入富含维生素C的柠檬汁可使人体对儿茶酚的吸收效率提高13倍 。 建议喝绿茶时挤点柠檬汁或加两片柠檬 。
【食疗养生：绿茶+柠檬能抗癌 看看食物里的黄金搭档】牛肉+胡萝卜：提高免疫力 。 美国营养学专家罗伯塔·L·杜伊夫博士表示，胡萝卜中富含的胡萝卜素具有预防和消除感染作用 。 然而离开微量元素锌，胡萝卜素就无法输送至身体其他组织，导致其无法被人体吸收利用 。 牛肉中富含锌，跟胡萝卜搭配，能更好地提高免疫力 。
菠菜+坚果：保护视力 。 美国俄亥俄州立大学研究发现，吃莴苣、菠菜和胡萝卜等凉拌菜时，加入鳄梨可以使人体对α胡萝卜素、β胡萝卜素及叶黄素的吸收率分别增加8.3倍、13.6倍和4.3倍 。 而这3种营养素均有益眼睛健康 。 鳄梨也可用坚果替代 。
咖喱+黑胡椒：增强记忆力 。 咖喱(姜黄根粉)有助于抗击癌症、糖尿病和认知障碍症等多种疾病 。 研究发现，黑胡椒可使人体对咖喱中的活性物质姜黄素的吸收效率提高20倍 。 因此建议两者搭配食用 。
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