【茶之美味——绿茶果粒虾仁】材 料：
虾仁250克奇异果(或芒果)1个
菠萝数片草莓(或进口甜桃)3颗
生粉少许盐少许酒l大匙葱l根
姜l片
酱汁料：
绿茶粉l/2小匙
白芝麻粉(或松子粉)l小匙
橄榄油2大匙
做 法：
1.虾仁挑除肠泥 ， 洗净 ， 拭干 ， 再用少许盐及生粉轻轻拌抓过 。
2.煮适量滚水 ， 将盐、酒、葱、姜一起放入滚水中煮滚 ， 再将虾仁放入烫煮至熟 ， 捞出 ， 沥干 。
3.奇异果去皮 ， 切小块 。 菠萝切小块 。 草莓洗净 ， 切片 。
4.酱汁料混合拌匀 。
5.将做法2及做法3放入深盘中 ， 淋上酱汁即成 。
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