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amp|洋槐蜜结晶吗​ 洋槐蜜和土蜂蜜哪个好你造吗？


_本文原标题：洋槐蜜结晶吗​ 洋槐蜜和土蜂蜜哪个好你造吗？

洋槐蜜结晶吗

洋槐蜜是所见过的蜂蜜品种当中最不易结晶的蜂蜜品种 ， 也可以说不结晶 ， 因为年前做过实验 ， 将一瓶洋槐蜜放到冰箱的冷藏中 ， 到现在已经2个多月了 ， 除了流动性变差之外 ， 没有结晶的迹象 。

另外 ， 在屋子里存放的大桶洋槐蜜 ， 经过漫长冬天以后 ， 也没有要结晶的意思 ， 看来大家说的洋槐蜜最不易结晶是正确的 ， 或者也可以说洋槐蜜不结晶是正确的 。 虽然现在的洋槐蜜还没有结晶 ， (去年5月份生产) ， 但不表示在经过一段时间不会结晶 ， 一般一种蜂蜜生产出来不会经过一周年以上的时间才会销售 ， 所以我们可以认为纯正的洋槐蜜是不结晶的 。

上面为什么说纯正的洋槐蜜呢?因为洋槐花的花期很短 ， 大约只有7天左右 ， 如果取蜜时间不当 ， 会会有其他蜜源 ， 颜色就不是纯正的水白色或者特浅琥珀色 ， 那么就不是纯正的洋槐蜜 ， 这种蜂蜜混合有其他蜂蜜 ， 所以是会结晶的 ， 目前市场上很大一部分洋槐蜜属于这种洋槐蜜 。

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洋槐蜜和土蜂蜜哪个好
洋槐蜜刺槐又名洋槐 ， 洋槐蜜呈水白色或白色 ， 清彻透明;具有特殊清香味 ， 酷似槐花香味 ， 味道新洁 ， 甜而不腻 ， 口感极好;不易结晶或不结晶 ， 是我国优良蜜种之一 ， 很受人们喜欢 。
【amp|洋槐蜜结晶吗​ 洋槐蜜和土蜂蜜哪个好你造吗？】土蜂蜜又称野蜂蜂蜜 ， 色红润 ， 保持期长 ， 富含葡萄糖、果糖、氨基酸及维生素等多种成分 ， 经常食用有清热解毒、补中润燥、养颜、抗衰老等功效 ， 具有很强的保健和药用价值 ， 《本草纲目》中记载其药效佳 ， 对人体健康价值高 ， 是药引的蜜 ， 堪称“蜜中精品” 。
蜂蜜各有各的好 ， 主要看针对哪方面 。 如果是日常生活饮用的话洋槐蜜就很好了 ， 它的色泽口感均属上乘 ， 也是中国四大名蜜之一 。 如果是想作为礼品送人 ， 作为心意 ， 可以选择土蜂蜜 ， 毕竟是蜂蜜中的极品 ， 具有很强的保健和药用价值 。

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