品茶术语


品茶术语

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品茶术语【品茶术语】香甜醇厚口感柔和醇厚 , 多用于高档红和绿茶 。 “甜醇”所表达的甜的程度稍重于“甘醇” 。 甘和味道柔和带甜 , 刺激性弱 。 甘爽味道带甜而爽口 。 和爽味道柔和、刺激性弱但爽口 。 清爽滋味清鲜爽口 。 醇爽滋味稍带刺激性 , 口感柔和爽口 。 鲜醇滋味稍带刺激性 , 口感柔和鲜爽性好 。 甘润感觉汤中内含物丰富但滋味柔和甘甜 , 是口感极好的表达术语 。 和淡滋味柔和但感觉内含物欠缺 , 滋味偏淡 。 青涩(生涩)口感中带有青草气与涩味 。 生味杀青不足、干燥温度偏低的绿茶与发酵程度不足的红茶产生的滋味 。 火味干燥温度过高 , 部分内含成分炭化所产生的味道 。 .

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