玉米有很高的营养价值，是很健康的食物，深受人们喜爱，属于热性 。它能加速胃肠蠕动，很适合减肥人士食用 。且含有很多微量元素，能够抗衰老和防癌 。在药物角度来说，性味甘，有健脾益胃的功效 。此外，还可以和白薯一同煮粥，能缓解便秘 。但要注意食用时要充分嚼烂，肠胃不好的要少吃 。
一、凉性还是热性
现在人们都比较讲究养生，而玉米的营养价值很高，是很健康的食物，深受人喜爱 。它属于热性，能加速胃肠的蠕动，很适合减肥人士食用 。此外，它还含有微量元素，例如钙和鳞，经常吃能减缓衰老 。
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二、功效和作用
1、健脾益胃：玉米在药用的角度上来说，性味甘，归胃，有健脾益胃的功效 。
2、抗衰老：玉米里面含有许多微量元素，有专家用动物做实验能证明它有抗衰老的作用 。
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3、防癌：它里面还有很多的胡萝卜素，含量大概相对于大豆的五倍，能够有效抑制癌症，达到防癌的作用 。
4、通便：玉米梗芯和玉米渣有很好的通便作用，食用时可以和白薯一起煮粥，能有效缓解中老年的便秘 。
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三、注意事项
【玉米是凉性还是热性，有什么功效与作用】玉米虽然有很多功效，但食用时要注意充分嚼烂，否则会影响消化 。此外，若是肠胃功能不好的一次要少吃，而且要保证新鲜 。
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