温州酒桌简史，谁主沉浮？( 二 ) _小知识

尝过狗粮猫粮的人大要都大白，如果真的饿急了，拿这玩意果腹也不是什么丢人的工作。究竟结果，人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌。
而对于“酒头人”们来说，喝酒年夜过天。归正料酒也要跟着菜下肚，直接当酒喝莫非有任何区别吗？

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早年的温州饭桌上，除了黄酒，白酒也颇受接待。
【温州酒桌简史，谁主沉浮？】用白酒当水，加上糯米红曲酿出的“米醴琼” ，温州人喝了百来年，仍是一样的喷鼻醇。甜，喷鼻，进口柔和，说它是糖水里掺点酒，或许还真有人会信。
有诗云“琥珀银红未是醇，私酤官卖各是春；只消一盏能和气，切莫多盅自伤身” ，吹的就是米醴琼。

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人靠衣装，酒靠包装
靓装服装的米醴琼，颇有温州威士忌的风度
就像诗中提到的“切莫多盅自伤身”那样，好喝归好喝，这玩意的后劲也是出了名的年夜。固然喝着又甜又喷鼻像是在喝饮料，一旦贪酒，断片也就是分分钟的事。
另一位熟面目面貌则是用老酒的酒糟酿出的烈酒——老酒汗。敢喝老酒汗的，那都是真猛男，究竟结果64 度的白酒，不是一般人能一边喝一边妙语横生的。

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2.5升装超高度白酒，看着我的眼睛告诉我
你害怕了吗
四特、莲斑白、五加白三年夜性价比之王是80年月末， 90年月初温州人酒桌上的常客。不外，若是不是那么正式的场所，温州人或许更偏心自家酿出来的杨梅酒。
连酒带梅，舀上一碗被梅汁染得通红的杨梅酒，连吃带喝，吐着杨梅核“都带发” ，可以说是人生极乐了。
年夜热天喝杨梅酒，更是有“去暑”这种冠冕堂皇的捏词可以多来几颗。年夜部门温州孩子估量都有过如许的履历：亲爹指着碗里酒气四溢的那颗杨梅，笑眯眯地说，来，吃一颗，去暑！

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最有意思的是，杨梅酒的酒量，有时辰不消能喝几“斤” ，而是用能吃几“颗”来计较
隔着一个身位，你都能闻到杨梅酒那股冲天的酒气往鼻子里钻。你皱着眉头给亲妈一个求救的眼神，千万没想到亲妈还你一个更慈爱的眼神，不容拒绝地说：“吃了吧，这个吃好的” 。
囫囵一口吞下肚，酒精像一颗炸弹在你胃里爆开，一股无形的力量砰的一下狠狠顶标的目的你的脑门。你揉着发胀的太阳穴，被酒味辣的直吐舌头，一旁的爹妈笑嘻嘻地看着你的窘态，各自又来了一颗。
沧海桑田，曾经破落的小渔村，当作了此刻的现代化城市。温州人的收入，也随之水涨船高。
现在的温州酒桌上，茅台、五粮液两年夜护法从未缺席，成婚酒上每桌摆着的是茅台仍是五粮液，甚至侧面反映了两亲家的经济实力。

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白酒之王来了，没牌面的小老弟们都往后稍稍
在仅仅二三十年前，无论高档的茅台和五粮液，仍是稍微廉价一些的汾酒或竹叶青，这些玉露美酒，只能存在于某个喝高了的亲戚吹的牛逼里。
而此刻，稍微有点钱的温州人，都爱在自家储藏室里存上几箱茅台，为本身儿女的婚礼做提前筹办，温州人和白酒的缘分变迁，竟也当作了温州经济成长的缩影。