焚香 , 是指人们将动物和植物中获取得天然香料进行加工 , 使其成为各种不同的香型 , 并在不同的场合焚熏 , 以获得嗅觉上的美好享受 。
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【茶席用香】
焚香一开始就从人们的生理需求迅速与精神需求结合在一起 。 在中国盛唐时期 , 达官贵人、文人雅士及富裕人家就经常在聚会时 , 争奇斗香 , 使熏香成为一种艺术 , 与茶文化一起发展起来 。 至宋 , 我国的焚香艺术 , 与点茶、插花、挂画一起 , 被作为文人“四艺” 。
焚香 , 可用在茶席中 。 它不仅作为一种艺术形态融于整个茶席中 , 同时以它美妙的气味弥漫于茶席四周的空间 , 使人在嗅觉上获得非常舒适的感受 。
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茶席中自然香料的种类
檀香、沉香、龙脑香、紫藤香、甘松香、丁香、石蜜、茉莉等 。
茶席中香品的样式及使用
茶席中的香品 , 总体上分为熟香与生香 , 又称干香与湿香 。 熟香指的是成品香料 , 一般可在香店购得 。 少量为香品制作爱好者自选香料自行制作而成 。 生香是指在作茶席动态演示之前 , 临场进行香的制作(又称香道表演)所用的各类香料 。
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熟香样式有:柱香、线香、盘香、条香等 。 这些都是常见的熟香样式 。 另有片香、香末等作熏香之用 。
生香临场制作表演 , 既是一种技术 , 又是一种艺术 , 具有可观赏性 。 对于香道文化的传播 , 起着非同寻常的作用 。
茶席中香炉的种类及摆置
香炉造型多取自春秋之鼎 。 从汉墓中出土地博山炉 , 史学界基本上认为是中国香炉之祖 。 至宋 , 瓷香炉大量出现 , 样式有:鼎、乳炉、鬲炉、敦炉、钵炉、洗炉、筒炉等 , 大多仿商周名器铸造 。 明代制炉风盛 , 宣德香炉是其代表 。 在色彩上 , 也呈缤纷夺目 。
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各类香炉 , 都有铜、铁、陶、瓷质等 , 宫廷和富贵人家还有用金、银铸之 。 现代香炉多为铜质、铁质、和紫砂制品 。
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表现宗教题材及古代宫廷题材 , 一般选用铜质茶炉 。 铜质茶炉古风犹存 , 基本保留了古代香炉的造型特征 。
表现现代和古代文人雅士雅集茶席 , 以选择白瓷直筒高腰山水图案的焚香炉为佳 。 直筒高腰焚香炉 , 形似笔筒 , 与文房四宝为伍 , 协调统一 , 符合文人雅士的审美习惯 。
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表现一般生活题材的茶席 , 泡青茶系列 , 可选紫砂类香炉或熏香炉;泡龙井、碧萝春、黄山毛峰等绿茶 , 可选用瓷质青花低腹阔口的焚香炉 。 瓷与紫砂 , 贴近生活 , 清新雅致 , 富有生活气息 。
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香炉在茶席中的摆置 , 即香炉在茶席中的位子 , 应把握以下几个原则:
(1)不夺香
(2)不挡眼
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