自古以来, 茶叶就是中国人民生活中必不可少的一部分, 由于历史的积淀, 时至今日, 我国成为了全世界茶叶品种最多的国家, 我国出口的茶叶, 备受海内外茶友的青睐, 享誉全球 。 那么你知道中国四大名茶有哪些?
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西湖龙井
西湖龙井从名字中就可以看出是产自于杭州西湖的一种名茶, 龙井一年共产两次, 此茶以雨前龙井为最佳品 。 到现在已有1200多年的历史, 在清朝时就已被封为御茶, 而现在更是被列为了外交礼品茶, 西湖龙井共被分为五个种类, 其中产于狮峰的龙井被大家认为是品质最好的 。
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碧螺春
碧螺春产于江苏省吴县太湖的洞庭湖, 因此又被称为洞庭碧螺春, 属于绿茶的一种 。 此茶芽多嫩香, 外形纤细, 遍布绒毛, 碧螺春属于较嫩的茶, 泡茶时以70度左右为宜, 手摸杯微烫即可, 过高的温度会破坏此茶的原本口感, 泡入水中约两分钟即可舒展开来, 碧螺春喝入口中, 口齿留香, 余香较远 。
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信阳毛尖
信阳毛尖产自于河南信阳市以及新县一带, 发源于民国初年 。 属于绿茶类, 信阳毛尖的主要特征, 一芽一叶, 或一芽两叶直, 表面光, 圆滑, 细, 多白毫, 色泽翠绿, 清香扑鼻 。 冲泡后汤色明亮, 香味持久, 滋味浓醇, 入口回甘 。 泡茶时要先以85度的水进行洗茶, 倒掉后再加水冲泡, 泡制半分钟后即可饮用 。
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君山银针
君山银针产于湖南岳阳的君山, 因其形态细如针, 故被称为君山银针, 君山银针发源于唐朝, 在当时被列为贡茶, 君山银针全部由茶芽制成, 全身遍布毫毛, 色泽鲜亮, 内部呈黄橙色, 长短均匀, 君山银针共需78小时经历8道工序才能制成, 泡制时最好用开水预热, 空水擦杯, 在放置茶叶于杯中以70度的开水进行冲泡, 冲泡后会茶叶竖于水中三起三落, 大约冲泡十分钟后即可饮用 。
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除了以上小编列举的四大名茶之外, 当然还有很多的好茶, 如:安徽——六安瓜片、浙江——西湖龙井、四川——竹叶青茶、湖北——恩施玉露、陕西——紫阳毛尖、石门银峰、安化黑茶、古丈毛尖、高桥银峰等.....
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而且不同的茶有不同功效哦~
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1、红茶
气质偏热, 功效为温筋活血、暖胃养颜、化解瘀滞, 适宜长期虚弱、胃寒腹冷、面暗无华、心情抑郁等症状的人饮用 。
2、普洱熟茶
【你知道中国四大名茶是哪些茶吗?】五行属水, 气质温凉, 功效为去腻化湿、轻身解毒 。 针对饮食过度、肥胖、脂肪肝、痰湿瘀滞等症效果明显 。
3、乌龙茶
对经络不通、元气不足、脾胃虚弱、肥胖、高血脂、糖尿病、骨质疏松、精力不足有一定的保健疗效 。
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