习 / 惯 / 于 / 泡 / 浓 / 茶
泡一杯浓度适中的茶水 ， 一般需要用心认真把控浸泡时间 。 有的人喜欢泡浓茶 ， 茶水太浓 ， 浸出过多的咖啡因和鞣酸 ， 对胃肠刺激性太大 。 这很不好 。
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泡 / 茶 / 时 / 间 / 过 / 长
正常的投茶量 ， 茶叶浸泡1分钟以内饮用最佳 ， 有些只需几秒或10几秒就可出水 ， 不宜久泡 。 因此时已有80%的咖啡因和60%的其他可溶性物质浸泡出来 。 时间太长 ， 茶水就会有苦涩味 。
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用 / 保 / 温 / 杯 / 泡 / 茶
【泡茶错误的方法，你是否犯错？】沏茶宜用陶瓷壶、杯 ， 不宜用保温杯 。 因用保温杯泡茶 ， 茶水较长时间保持高温 ， 茶叶中一部分芳香油逸出 ， 使香味减少;浸出的鞣酸和茶碱过多 ， 有苦涩味 ， 因而也损失了部分营养成分 ， 同时也会把茶闷熟 。
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