吃盐越少就越健康?未必!( 二 )


吃盐越少就越健康?未必!

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2003年, 丹麦学者在的一项研究表白, 低盐饮食增添了血液中胆固醇和甘油三酯(脂肪)含量, 而这二者是动脉粥样硬化发生的一个主要诱因 。 澳年夜利亚墨尔本年夜学研究小组和美国宾夕法尼亚年夜学团队等发现低盐饮食是2型糖尿病和胰岛素抵当发生的一个主要身分 。 2016年, 闻名杂志《柳叶刀》刊发了一篇文章, 成果表白, 相较于正常饮食, 低盐饮食人群发生心脏病、中风和灭亡风险年夜增, 从而意味着并非盐越低越好 。
是以, 我们对盐(或者说钠离子)可能过度妖魔化了, 它介入血压形当作的感化想当然认为盐少就是健康, 甚至到谈盐色变的境界 。
这种过犹不及的立场年夜可不必, 对于严重高血压患者和钠敏感的高血压患者而言, 适度控盐确实需要, 而对年夜大都人而言, 连结正常盐摄入即可, 恰当超出保举值也不必过于担忧, 究竟结果机体具有自我调节功能, 摄入的盐根基都可经由过程尿液排出 。
【吃盐越少就越健康?未必!】相反, 低盐饮食则存在发生低血钠风险, 而钠离子自己的无可替代性又造当作相关代谢障碍的发生, 进一步毁伤健康, 最终得不偿掉 。

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