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你会喝茶吗？【你会喝茶吗？，铁观音礼盒价格】茶之为用 ， 闯喉落肠；泉泻川奔 ， 珠跌玉倾；四肢五脏 ， 美妙难言；七情六欲；惚惚若失；灵魂出窍 ， 乘风归去 ， 青天朗绿萝花的作用月 ， 羽化登仙 。 喝茶首先讲究茶叶 ， 单说绿茶 ， 其清心降火、清肝明目、防治流感 ， 抗御衰老 ， 防癌抗癌 ， 减肥养颜 ， 解毒利尿 ， 降压降脂 ， 抗御计算机和手机辐射 。 这些功能 ， 通过有关科研机构的认可及茶人亲身的体验 ， 已成为不柠檬茶争的事实 。 而最能体现绿茶各种功能的莫过于黄山毛峰、西湖龙井 ， 福建太姥香云 。 生活中很多人一天到晚离不开茶 ， 但对怎样泡壶好茶却知之甚少 。 要泡一壶好茶 ， 不仅要有好的茶叶、好的水和一副适当的茶具 ， 还要有泡茶的技巧 。 泡茶首要的是水质 ， 但在城市里饮用自来水 ， 怎样使茶的味道更好呢？主要是掌握好茶叶的用量、开水的温度等问题 。 茶叶的用量 ， 有细茶粗吃 ， 粗茶细吃之说 。 一般说来 ， 细嫩的茶含茶汁较少 ， 冲泡时要多放一点；粗茶含茶汁多 ， 要少放些 。 以毫升一杯水为计 ， 一般茶叶可放-克 ， 而乌龙等精细茶应放克左右 。 冲泡茶叶的水温 ， 要看水的质量和茶叶的等级 。 水质较好 ， 烧开即可泡茶 ， 过沸会降低水中的微量元素 ， 使茶汤失去香味 。 俗话说 ， 老茶宜沏 ， 嫩茶宜泡 。 所谓沏 ， 就是用刚烧开的水 ， 所谓泡 ， 就是用开后温度稍低的水 。 高级细嫩的绿茶 ， 水温最好是-度 ， 特别嫩的 ， 如天目青顶、黄山毛峰 ， 水温还可以再低一些 。 其他中低档茶 ， 可用度的滚水冲泡 。 至于红茶、花茶 ， 则宜用刚煮沸的水冲泡 ， 并加以杯盖 ， 以免释放香味 。 茶和水的比例 ， 一般是-克干茶 ， 加-毫升的开水 ， 泡-分钟后慢慢品饮为好 。 饮茶时要注意 ， 不要将杯中的茶喝干了再添水 。 第一杯喝去三分之二 ， 再加水饮第二杯 ， 这样使茶汤的浓度基本保持一致 。 一般茶叶喝三杯就差不多了 。 长时间浸泡 ， 会使茶叶中的有害物质浸出 。 善饮茶的人 ， 对茶具也颇有讲究 。 一般说来 ， 茶具的选择最重要的是质地 ， 紫砂茶具为最佳 ， 它能使茶的香气持久 ， 滋味可口；其次是瓷杯、玻璃杯 。 不过 ， 玻璃茶具近来较流行 ， 它里外透明 ， 有利欣赏茶色、茶形 ， 缺点是茶易凉 。
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