苦尽甘来的是好茶，更是好人生 _茶叶常识

【苦尽甘来的是好茶，更是好人生】陆羽在《茶经》中说，茶花的味道浓但没有香味，香气都凝聚到叶子里面去了。
世上几乎所有的开花植物都是花香于叶，叶素花艳，叶贱花贵，唯独茶树，却是叶香于花，叶贵花贱。茶，叶是主角，花却为配角，花虽争奇斗艳，叶却傲于花丛。
花多美在外，茶之叶却美在内;花多香于外，茶之叶却香于内。茶，生于天地之间，采天地之灵气，吸日月之精华;绽放出最美的绿叶，升华出醉人的心香。

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尝过苦的再尝甜的会感特别甜。
茶，只有投身到沸腾的水中，全身筋骨才能舒展开，才能将自身的能量与价值释放出来，才能散发出最浓郁的生命之香。
苦是茶的真味，也是生命的真味，好茶总是先涩后香，人生总是甘苦交叠，细细品味、慢慢感悟。有时最苦涩时正是芳香将至，最甘甜时却有苦涩暗藏……

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喝茶，最沮丧的是把甘甜泡在茶里，喝出的是苦涩;把快乐泡在茶里，喝出的是烦恼;把幸福泡在茶里，喝出的是痛苦。喝茶，最惬意的是把苦涩泡在茶里，喝出的是甘甜;把烦恼泡在茶里，喝出的是快乐;把痛苦泡在茶里，喝出的是幸福……
天天喝茶，品尽四季;一生喝茶，品尽人生。品茶，品的不仅是茶，品的是大自然，品的是岁月……品茶之味，悟茶之道，就是要用雅性去品，要用心灵去悟。
品茶，品的是心，把人生的苦投入水中煮沸，煮成一杯杯淡淡的清香。

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茶好离不开水。
茶是一种很有灵气的植物，与自然之水结合便会成为清香之水，让人饱尝四季的味道;与心灵之水相融便会成为灵魂之水，让人尽品生命的真味。
明代《茶疏》说：“水为茶母。 ”茶再好，也离不开水。好水沏好茶，好茶需好水。用泉水、河水、井水、湖水、雨水、雪水等不同的水泡出来的茶味道是不同的。古人曰，八分茶遇十分水，茶也会变成十分;八分水去泡十分茶，那茶也只有八分了。
水离开茶还是水，但平淡无味，茶离开水不是茶。一滴水的芬芳在于茶，一片茶的芬芳在于水。水，是茶的知音;茶，是水的升华。茶一生为水而绽放，水一生因茶而芳香，茶与水相伴，是人间最醉人的情感。

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每一缕最浓郁的茶香都源自千万滴最普通的汗水。
人们常说：一斤春芽要6万至7万个茶芽才能制成。很难想象，要想获得百斤茶叶，需头戴斗笠、身挎竹筐、顶着烈日、弯着身子，穿梭于葱绿茶园，用手细心摘下一片嫩绿的茶芽，然后放入竹筐，这样的动作需要重复几百万次。
好茶多生自幽谷峻岭、长于高山云雾间，不仅尽享日月光华、饱餐风霜雨露，还远离污染、嘈杂的环境，一生与青山绿水相伴。自古就有“好山好水出好茶”、“山秀水美茶香”之说。
好茶品质清高、纯洁无瑕、一尘不染， “从来佳茗似佳人”(苏东坡) 。那流传的静美，温馨芬芳是茶的故乡，是清洗心灵的地方。