秋冬期间是吃辣味的季节 ， 香芹炒腊鸭是一道非常浓香好吃的家常菜 ， 下面分享它的做法给大家看看 。 操作方式 01 把腊鸭用水冲刷清洁 ， 然后斩当作一块块 。
文章插图
文章插图
02 喷鼻芹洗清洁切当作一段段 。
文章插图
03 【香芹炒腊鸭的做法】开仗下油 ， 放腊鸭进去翻炒一下 ， 然后加小半碗水、几片姜进去 。
文章插图
文章插图
04 盖上盖子小火焖 ， 因为腊鸭腊得很硬 ， 所以要用水焖软 。
文章插图
05 焖5分钟摆布铲上碟子 。
文章插图
06 再开仗下油 ， 放蒜米进去爆喷鼻 ， 喷鼻芹下锅 ， 加适量的盐 。
文章插图
文章插图
07 翻炒至软 ， 腊鸭回锅 。
文章插图
文章插图
08 夹杂喷鼻芹翻炒一下 ， 然后焖2分钟摆布就可以出锅了 。
文章插图
以上内容就是香芹炒腊鸭的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
推荐阅读
- 鸭肉可以炒哪些菜？
- 火腿肠炒韭菜鸡蛋的家常做法
- 虾米茼蒿的做法
- 香菇包菜炒肉的做法
- 山药炒韭菜的家常做法
- 黄花菜炒羊肉卷的家常做法
- 苦瓜怎么做好吃，如何炒苦瓜不苦
- 芹菜炒猪心的家常做法
- 辣椒土豆胡萝卜香菇炒肉的做法
- 炒米水的功效与作用 炒米水的禁忌