冬季是非常寒冷的，但是可以种植的蔬菜有很多，常见的有菠菜、白菜、胡萝卜、香菜和雪里红 。这几种蔬菜都具有一定的耐寒能力，因此在冬天种是很不错的 。不过，种植香菜的时候，若温度比较低的话就要注意御寒了 。
一、菠菜
它具有很好的耐寒能力，不像有些菜十分怕冷 。众所周知，小麦就是很耐寒的，它和小麦的耐寒冷能力是差不多的 。通常，就是在种植小麦后不久就能种植菠菜了 。
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二、白菜
它有很多品种，南方地区栽培较多，主要就是在秋冬季节进行 。白菜分为束腰的、直立的，也有白梗和青梗，是冬天常见的蔬菜之一 。
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三、胡萝卜
胡萝卜也是可以在冬天种植的，因为它适合在冷凉的环境下生长，就算是在冬季也不会将它冻伤 。它的耐寒能力是很不错的，所以我们可在冬天种植 。
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四、香菜
因为市场价格比较贵的原因，所以很多人会选择家庭种植 。虽然说它不是很怕冷，但在较冷的天气也需要御寒，可以给它盖一层稻草进行保暖 。
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五、雪里红
从它名字我们就能知道它可以在冬季种植，尤其是在室外种植的人有很多，在农村不少人都会选择在冬季种植一些 。
【冬季可以种什么菜】
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